Dänische Fiskefrikadeller sind traditionelle, in der Pfanne gebratene Fischfrikadellen. Sie werden aus einer cremigen Mischung aus gemahlenen Weißfischfilets, Eiern, Milch, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen und frischen Kräutern hergestellt. Einige Varianten enthalten oft Sahne, Semmelbrösel und andere Meeresfrüchtezutaten wie Lachs und Garnelen. Diese nahrhaften Fischfrikadellen werden als Hauptgericht genossen und normalerweise von gebutterten Salzkartoffeln, dänischer Rémoulade und Zitronenscheiben begleitet.
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