Jack Fry

Fry Jacks sind beliebte Frühstücksbrote aus Belize, die aus goldbraunem, frittiertem Teig bestehen, der sich dadurch auszeichnet, dass er aufgeht und schwimmt, wenn er in heißes Öl gegeben wird. Sie werden normalerweise mit herzhaften Beilagen wie Bohnenmus, Eiern oder Speck serviert, können aber auch mit Marmelade oder Honig belegt werden. Als Grundnahrungsmittel der belizischen Küche und ein Favorit in der Karibik sollen die Brote am besten schmecken, wenn sie mit Getränken wie Kaffee oder Mangosaft serviert werden. Da Fry Jacks extrem schnell und einfach zuzubereiten sind, haben sie auf der ganzen Welt viele verschiedene Namen, die sich nur in den Zutaten unterscheiden, wie Beignets in New Orleans oder Sopapillas in Mexiko.