Kerststol ist ein spezielles holländisches Brot, das während der Weihnachtsfeierlichkeiten zubereitet und gegessen wird. Es wird normalerweise mit Rosinen und kandierten Früchten gefüllt und oben mit Puderzucker bestreut. Traditionell enthält es innen eine Schicht cremiger Mandelpaste. Während der Feierlichkeiten wird das Brot in Scheiben geschnitten, mit Butter bestrichen und zum Frühstück oder Brunch serviert. Wenn dasselbe Brot zu Ostern zubereitet wird, heißt es Paasstol.
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