Kartoffel-Lauch-Hühnchen-Pastete ist eine traditionelle herzhafte Pastete aus Irland. Der Pastetenboden besteht normalerweise aus Mürbeteig, Blätterteig oder Blätterteig. Die Pastete wird mit einer Mischung aus Kartoffeln, Butter, Hühnchenstücken, Lauch, Pilzen, Senf, Milch, Mehl, Salbei, Salz und Pfeffer gefüllt und dann in einem vorgeheizten Ofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig ist. Vor dem Backen wird die Pastete normalerweise mit geschmolzener Butter bestrichen. Sobald sie fertig ist, wird diese einfache und vielseitige Pastete, die in irischen Pubs ein Klassiker ist, kochend heiß serviert.
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