El mu thot krathiam es un plato tradicional originario de Tailandia. Es uno de los platos más básicos y populares que se puede encontrar en casi cualquier restaurante tailandés. Aunque no hay una receta establecida, el plato se suele preparar con una combinación de carne de cerdo, ajo, salsa de pescado, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar y aceite. La carne se marina en las salsas y luego se fríe con ajo en aceite a fuego alto. El ajo debe quedar crujiente, pero no quemado. Una vez listo, el plato se sirve normalmente sobre arroz al vapor y se adorna con ramitas de cilantro.
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