Il chili burger è una varietà di hamburger composta da un panino e una polpetta di carne condita con chili con carne, anche se il chili potrebbe essere servito anche a parte. In alcuni posti, l'hamburger viene servito aperto e spesso è guarnito con formaggio e cipolle, mentre le patatine fritte sono solitamente servite come accompagnamento. Si ritiene che il chili burger sia stato inventato negli anni '20 da Thomas M. DeForest a Los Angeles.
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