Questa versione di pesce della popolare e versatile açorda portoghese è spesso descritta come una zuppa di pane secco. Combina una purea di pane generosamente condita, solitamente infusa con olio d'oliva, cipolle saltate e coriandolo, con vari crostacei come gamberi, vongole o vongole. Le uova vengono aggiunte per ultime e vengono mescolate vigorosamente con la base del pane, consentendo loro di cuocere e fornire la densità desiderata. L'açorda de marisco è tradizionalmente decorata con gamberi sgusciati e coriandolo e si consiglia di gustarla calda e appena preparata.
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