Farsa

Farse è un piatto norvegese che consiste in carne tritata o macinata mescolata con farina di patate, latte in polvere e spezie. Un alimento base nella regione di Jæren (parte meridionale della contea di Rogaland), questo composto viene poi fritto e solitamente servito nel pane come un hamburger. È considerato uno dei piatti più popolari per il pranzo a Jæren e ha un seguito significativo, tra cui il calciatore norvegese Erling Braut Haaland, che ha espresso la sua passione per il piatto. Inoltre, Farse è così radicato nella cultura gastronomica locale che è definito il "piatto nazionale" di Jæren, e la gente del posto ne è molto orgogliosa.