Il pesce salato con cavolo è un piatto tradizionale proveniente dalla Giamaica. Il piatto è composto da cavolo al vapore, pesce salato a scaglie, erbe e spezie. L'elenco degli ingredienti di solito include baccalà salato, cavolo bianco o verde, carote, cipollotti, aglio, cipolle, pomodori, peperoni, timo, fiocchi di peperoncino rosso e olio. Tutti gli ingredienti vengono saltati in padella e cotti a vapore finché non sono tutti teneri. Il piatto viene servito caldo, per colazione, pranzo o cena, e di solito è accompagnato da gnocchi bolliti o provviste macinate come patate dolci, zucca e banana verde.
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