Bouneschlupp è una classica zuppa lussemburghese fatta con fagiolini, patate, pancetta affumicata e cipolle. Le varianti regionali di questo piatto possono includere ingredienti aggiuntivi come carote, porri o sedano. Possono essere aggiunti anche Metworst o altri tipi di salsicce molto speziate. Sebbene il bouneschlupp sia considerato un piatto nazionale del Lussemburgo, può essere trovato anche nello stato tedesco del Saarland, Lorena (Francia) e nelle regioni storiche di Gaume e Arelerland in Belgio. Viene tradizionalmente servito caldo con frittelle di patate chiamate gromperekichelchen e (facoltativamente) un cucchiaio di panna acida a parte.
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