Bananensplit

Banana split is een klassiek dessert dat bestaat uit een in de lengte doorgesneden banaan met bolletjes aardbei-, vanille- en chocolade-ijs. Typische garnering is noten, fruit, slagroom en een kers erbovenop. Het dessert wordt traditioneel geserveerd in een langwerpige schaal, een zogenaamde boot. Het werd in 1904 in Latrobe, Pennsylvania uitgevonden door David Strickler, die iets "anders" wilde maken voor een student die ooit als leerling in de apotheek was gaan werken. De apotheken hadden vaak een frisdrankfontein waar klanten voor een paar cent konden genieten van een frisdrank of een bevroren lekkernij. Banana split is sindsdien populair gebleven en er wordt zelfs jaarlijks het Great American Banana Split Festival gehouden in Latrobe, waar de originele frisdrankfontein nog steeds staat.