Chahan is de naam voor Japanse gebakken rijstgerechten die bestaan uit gekookte rijst die wordt geroerbakt met eieren, sauzen en groenten zoals erwten, groene uien en wortels. Het wordt traditioneel bereid op een teppan - een plat grilloppervlak met een open bovenkant, hoewel het gemakkelijk kan worden bereid in een grote pan of een wok. Het is een basisvoedsel in veel Japanse huishoudens en het gerecht is een perfecte manier om overgebleven rijst op te maken. Chahan werd oorspronkelijk in de jaren 1860 vanuit China naar Japan gebracht, toen Chinese immigranten in de haven van Kobe begonnen aan te komen.
Wees de eerste die Chahan beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt