Cappon magro is een smaakvolle salade van zeevruchten en groenten uit Ligurië, geserveerd op een hardtack cracker. De salade is visueel aantrekkelijk omdat de ingrediënten traditioneel in een kleurrijke piramide zijn gerangschikt en besprenkeld met groene saus. Enkele van de meest voorkomende ingrediënten die in cappon magro worden gebruikt, zijn kreeften, witte vis, wortelen, aardappelen, selderij, olijven, kappertjes en hardgekookte eieren. Het gerecht wordt meestal gereserveerd voor speciale, feestelijke gelegenheden.
Wees de eerste die Magere kapoen beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt