Patatas chulas is een traditioneel bijgerecht op basis van aardappelen, afkomstig uit Spanje. Het gerecht wordt gemaakt met een combinatie van aardappelen, olijfolie, knoflook, peterselie en azijn. De aardappelen worden in plakjes gesneden en op laag vuur gebakken tot de laatste paar minuten, waarna het vuur maximaal wordt opgevoerd. De knoflook wordt gebakken in een beetje olie tot het begint te bruinen. De azijn wordt in de pan gegoten en het mengsel wordt op laag vuur gekookt om te laten inkoken. Gehakte peterselie wordt toegevoegd aan het knoflook-azijnmengsel en het peterselie-knoflookmengsel wordt vervolgens over de gebakken aardappelen gegoten.
Wees de eerste die Patatas chulas beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen