Firi firi is een Tahitiaans gefrituurd deeg doordrenkt met kokosmelk. Het is een typische ontbijtmaaltijd in Frans-Polynesië. Het deeg wordt meestal gemaakt met bloem, suiker, kokosmelk, gist, water en een snufje zout, en vervolgens worden stukken ervan gefrituurd in hete olie tot ze mooi gekleurd en knapperig zijn. Firi firi, vaak Tahitiaanse donuts genoemd, worden traditioneel gevormd tot een acht, maar ze worden ook vaak in deegstroken gemaakt. Stevig, knapperig en met een milde kokossmaak, dit zoete gefrituurde gebakje is het lekkerst als het warm wordt gegeten, bestrooid met suiker of vergezeld door vruchtenjam en een kop koffie of warme chocolademelk erbij. Firi firi wordt ook gegeten als dessert en is een veelvoorkomend straatvoedsel.
Wees de eerste die Nog een keer beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen