Revuelto de ajetes is een traditioneel Spaans gerecht dat vaak als tapa voor het ontbijt wordt geserveerd. Het wordt meestal gemaakt met een combinatie van eieren, bosuitjes, sjalotten, olijfolie, paprika, slagroom, zout, bieslook en witte peper. De bosuitjes, sjalotten en paprika worden in olijfolie gebakken tot ze zacht zijn. De eieren worden met de room geklopt, vervolgens in de pan gedaan en geroerd. Het gerecht is klaar als de eieren romig en zacht zijn geworden, want ze mogen niet te gaar worden. De revuelto wordt op smaak gebracht met zout en witte peper, bestrooid met bieslook en vervolgens geserveerd met sneetjes geroosterd witbrood om de sappen op te deppen.
Wees de eerste die Revuelto de ajetes beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen