Kramiek, ook wel "cramique" in het Frans, is een traditioneel Belgisch brood verrijkt met rozijnen. Het is een soort zoet brood dat vaak wordt gegeten als ontbijt of als tussendoortje. Het deeg lijkt op brioche, gemaakt met bloem, gist, melk, boter, eieren en suiker, wat het een rijke en zachte kruim geeft. De toevoeging van rozijnen zorgt voor een zoete en fruitige smaak. Kramiek wordt meestal in plakjes gegeten, puur of met een laagje boter of jam. In Frankrijk, waar het ook veel voorkomt, kan het worden gegeten bij gegrilde plakjes foie gras.
Wees de eerste die Kraam beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt