Ik zal het beter doen

Lotusbladrijst (lo mai gai of nor mai gai) is een klassiek Chinees gerecht dat bestaat uit kleefrijst gewikkeld en gestoomd in lotusbladeren. De rijst wordt meestal geweekt, op smaak gebracht met verschillende specerijen en kruiden, en gemengd met extra ingrediënten zoals kip, eend, champignons, garnalen, bosuitjes en gezouten eieren. Wanneer gestoomd, wordt de rijst grondig doordrenkt met kruiden en de subtiele geur van lotusbladeren. Dit smaakvolle gerecht wordt altijd warm geserveerd en wordt meestal gegeten als onderdeel van traditionele dim sum-maaltijden.