DATE MOSSELEN ZIJN BEDREIGD EN HET IS VERBODEN OM ZE TE VERZAMELENLinguine ai datteri is een traditioneel Italiaans pastagerecht dat oorspronkelijk uit Puglia komt. Het gerecht wordt meestal gemaakt met een combinatie van linguine pasta, dadelmosselen, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, oregano en peterselie, terwijl zout alleen wordt gebruikt voor het kookwater van de pasta. Knoflook wordt gebakken in olijfolie en mosselen worden aan de pan toegevoegd en een paar minuten op hoog vuur gekookt, met het deksel erop. Vervolgens worden de wijn, oregano en peterselie aan de pan toegevoegd en wordt het mengsel een paar minuten zachtjes gekookt. Het wordt vervolgens gemengd met gekookte linguine en gegarneerd met gehakte peterselie. Dit pastagerecht wordt altijd warm geserveerd.
Wees de eerste die Linguine in de vorm van een datter beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen