Livermush is een Amerikaans gerecht waarvan men denkt dat het oorspronkelijk uit North Carolina komt. Het bestaat uit plakjes leverworst (een product gemaakt van varkenslever, -kop en maïsmeel, gekruid met salie en peper) die worden gebakken tot ze goudbruin zijn. Als het als ontbijt wordt geserveerd, wordt leverworst vaak geserveerd met eieren en grutten, maar het kan ook worden geserveerd voor de lunch of het avondeten. En hoewel sommige mensen misschien denken dat leverworst hetzelfde is als scrapple, denk dan nog maar eens goed na: scrapple bevat iets minder maïsmeel en kan minder, meer of helemaal geen lever bevatten. Tegenwoordig is leverworst populairder geworden, dus het kan soms worden toegevoegd aan omeletten of worden gebruikt als pizzatopping.
Wees de eerste die Leverworst beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen