Huevos habaneros is een traditioneel Cubaans gerecht dat oorspronkelijk uit Havana komt. Hoewel er een paar versies van het gerecht zijn, wordt het meestal bereid met eieren, uien, paprika's, knoflook, tomaten, witte wijn, habanero-pepers, paprikapoeder, komijn en boter. De paprika's, uien en knoflook worden gebakken in boter, gevolgd door hete pepers, gehakte tomaten, komijn en paprika. De witte wijn wordt vervolgens aan de pan toegevoegd en het mengsel wordt gekookt tot de helft van de vloeistof is verdampt. Het mengsel wordt in individuele ramequins gedaan, bedekt met eieren en vervolgens in de oven gebakken tot de eieren volledig gaar zijn. Het wordt aanbevolen om dit pittige gerecht direct uit de oven te serveren.
Wees de eerste die Hazelnoten beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen