Een van de kenmerken van de traditionele Amerikaanse keuken is de klassieke pecantaart. Deze bestaat uit een dunne deegkorst die is bedekt met een mengsel van eieren, boter, bloem, een zoetstof zoals bruine suiker, siroop of melasse en een handvol gehalveerde of gehakte pecannoten. Wanneer gebakken, moet pecantaart de consistentie hebben van een dikke, zijdezachte vla met een uitgesproken karamelsmaak. Toen het voor het eerst in geschreven vorm verscheen aan het einde van de 19e eeuw, werd het vooral geassocieerd met het Amerikaanse Zuiden, maar vandaag de dag vertegenwoordigt het een authentiek Amerikaans dessert, traditioneel bereid op Thanksgiving Day.
Wees de eerste die Pecantaart beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen