Voor

Pera is een traditioneel Kroatisch gerecht dat bestaat uit een dunne bodem van gerezen deeg dat gevuld is met een mengsel van verse koeienkaas, zure room en eieren, met af en toe wat maïsmeel. Deze open hartige taart is een van de klassieke gerechten in Vrbovec, geprezen om zijn eenvoud en het gebruik van traditionele ingrediënten. Opgerold in een ovale vorm, werd het gerecht in het verleden gebakken in ouderwetse houtovens die een licht verkoolde korst produceerden. Pera wordt altijd geserveerd in driehoekige partjes, wat de reden is dat de meeste locals het de Kroatische versie van Italiaanse pizza noemen. Het is het lekkerst als het vers gebakken wordt geserveerd en kan worden genoten als een vullende snack of een licht hoofdgerecht.