Pa muchim of pajeori is een traditionele salade die oorspronkelijk uit Zuid-Korea komt. Hoewel elke familie in Korea zijn eigen recept heeft, wordt de salade meestal gemaakt met een combinatie van bosuitjes, rode chilivlokken, zout, suiker, sesamolie en rijstazijn. De bosuitjes worden in de lengte in reepjes gesneden, geweekt in koud water om ze knapperig te maken, uitgelekt en gemengd met sesamolie, rode chilivlokken, azijn, suiker en zout. De ingrediënten worden gehusseld en de salade wordt gekoeld of op kamertemperatuur geserveerd. Pa muchim wordt vaak geserveerd met ongekruide gegrilde vleesgerechten zoals samgyupsal gui.
Wees de eerste die Veel plezier beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen