Kathi roll is een populair Indiaas straatvoedsel dat bestaat uit platte broden gevuld met vlees, groenten of beide. Deze versie van een kathi roll bevat paneer of Indiase cottage cheese. De kaas wordt in blokjes gesneden en vervolgens meestal gemarineerd in een combinatie van garam masala, yoghurt, gember, knoflook, rode chilipeperpoeder, fenegriek en zout. Vervolgens wordt het gebakken tot het goudbruin is en vaak gemengd met uien en groene paprika's. De combinatie wordt op een plat brood gelegd, zoals roti of paratha, dat vervolgens wordt gevouwen en verwarmd met een beetje olie of ghee. Paneer kathi roll wordt meestal geserveerd met een groene chutney aan de zijkant.
Wees de eerste die Paneer Kathi-broodje beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen