Tosilog is een traditioneel gerecht dat oorspronkelijk uit de Filipijnen komt en bestaat uit gebakken rijst met knoflook, gebakken eieren en tocino (varkensvlees dat is gepekeld in zout, knoflook, suiker en kruiden). Het gepekelde varkensvlees wordt gekookt in een beetje water, vervolgens gebakken in olie en op een bord gelegd met gebakken rijst met knoflook en spiegeleitjes. Het gerecht wordt traditioneel warm geserveerd bij het ontbijt en wordt vergezeld door een pittige azijndip. De naam van het gerecht bevat alle drie de componenten: tocino (to), sinagang gebakken rijst (si) en itlog gebakken eieren (log).
Wees de eerste die Tosilog beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt