Hotel de luxo em africâner

Afrikaanse stoofschotel é um prato tradicional originário do Lesoto. É feito com uma combinação de cebolas, batatas, repolho branco, tomates, curry em pó, sal e pimenta. As batatas e o repolho são fritos em óleo, seguidos de cebolas, curry em pó, água e tomates. O prato é cozido até que todos os ingredientes fiquem macios e, então, temperado com sal e pimenta. Este ensopado de vegetais simples e nutritivo é geralmente servido como prato principal ou acompanhamento.