Blitva na lešo é um dos acompanhamentos dálmatas mais populares. É extremamente simples de preparar – acelga suíça escaldada é combinada com cubos de batata cozida, sal e azeite de oliva. Alho picado finamente também é comumente adicionado ao blitva na lešo, de acordo com as preferências pessoais. Este acompanhamento saudável e nutritivo é tradicionalmente servido junto com vários pratos de peixe grelhado e bifes.
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