Pohorski Inec (Locação Pohorski)

Pohorski lonec é um ensopado tradicional esloveno originário da região de Pohorje. É feito com uma combinação de carne de porco, vitela, peru, batatas, cebolas, bacon, porcini, cogumelos chanterelle, sopa de cevada descascada, suco de picles e uma série de temperos, como folhas de louro, tomilho, manjerona, sal, pimenta e alho, para citar alguns. O ensopado foi criado em 1996 pela chef Darinka Orlačnik. Todos os anos, o Pohorje Hotpot Festival é realizado no final de julho ou início de agosto, onde ocorre a competição para fazer o Pohorje hotpot. Além disso, variações se desenvolveram ao longo dos anos, algumas incluindo até mesmo carne de caça. No entanto, o uso de carne de caça é mais típico para outro ensopado esloveno semelhante, o Pohorski pisker.