Nasi timbel é um prato de arroz tradicional indonésio originário de Java Ocidental. Este prato nasi extremamente simples é feito com arroz enrolado em uma folha de bananeira e cozido no vapor até ficar macio. Nasi timbel raramente é comido sozinho – em vez disso, é servido com vários pratos quentes e acompanhamentos, como frango frito, peixe frito, tofu, tempeh, vegetais, sopas ou sambal.
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