Pa muchim ou pajeori é uma salada tradicional originária da Coreia do Sul. Embora cada família na Coreia tenha sua própria receita, a salada geralmente é feita com uma combinação de cebolinhas, flocos de pimenta vermelha, sal, açúcar, óleo de gergelim e vinagre de arroz. As cebolinhas são cortadas longitudinalmente em tiras, embebidas em água fria para ficarem crocantes, escorridas e misturadas com o óleo de gergelim, flocos de pimenta vermelha, vinagre, açúcar e sal. Os ingredientes são misturados e a salada é servida gelada ou em temperatura ambiente. Pa muchim é frequentemente servido com pratos de carne grelhada sem tempero, como samgyupsal gui.
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