Torta de Batata, Alho-poró e Frango

Torta de batata, alho-poró e frango é uma torta salgada tradicional originária da Irlanda. A crosta da torta é geralmente feita de massa quebrada, massa filo ou massa folhada. A torta é recheada com uma combinação de batatas, manteiga, pedaços de frango, alho-poró, cogumelos, mostarda, leite, farinha, sálvia, sal e pimenta antes de ser assada em um forno pré-aquecido até dourar e ficar crocante. Antes de assar, a torta é normalmente pincelada com manteiga derretida. Uma vez pronta, esta torta humilde e versátil que é um dos pilares dos pubs irlandeses é servida bem quente.