Pêra

Pera é um prato tradicional croata que consiste em uma base fina de massa fermentada que é recheada com uma mistura de queijo de vaca fresco, creme de leite e ovos, com a adição ocasional de fubá. Esta torta saborosa de face aberta é um dos pratos clássicos encontrados em Vrbovec, celebrado por sua simplicidade e pelo uso de ingredientes tradicionais. Enrolado em um formato oval, no passado, o prato era assado em fornos de lenha antigos que produziam uma crosta levemente carbonizada. Pera é sempre servida fatiada em fatias triangulares, razão pela qual a maioria dos moradores locais se refere a ela como a versão croata da pizza italiana. É melhor servida assada na hora e pode ser apreciada como um lanche farto ou um prato principal leve.