Esta sopa de mariscos é um prato tradicional americano vindo de Delaware. O prato é geralmente feito com uma combinação de carne de porco salgada pré-frita, batatas, mariscos quahog, manteiga, cebolas e água salgada. Os ingredientes são cozidos até ficarem macios, e a sopa é então servida ainda quente. Esta variedade de sopa de mariscos foi especialmente popular durante o início e meados do século XX. É frequentemente comparada com a sopa de mariscos da Nova Inglaterra, com a qual compartilha algumas características comuns. Às vezes, vinho branco, creme e milho são adicionados à sopa de mariscos de Delaware, dando ao caldo uma tonalidade ligeiramente amarelada.
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