Adobong Pusô ng Saging

Adobong pusó ng saging ist ein traditioneller Eintopf, der von den Philippinen stammt. Diese Art von Adobo wird normalerweise aus einer Kombination von Bananenblüten, Schweinefleisch oder Tintenfisch, Sojasauce, Essig, Wasser, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Öl hergestellt. Knoblauch, Zwiebeln, dünn geschnittenes Schweinefleisch oder Tintenfisch und Bananenblüten werden in Öl angebraten und dann mit Sojasauce, Essig und Wasser bedeckt. Die Mischung wird geköchelt, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist, und der Eintopf wird dann mit Salz und Pfeffer gewürzt und heiß mit Reis als Beilage serviert.