Beondegi

Beondegi ist ein klassisches südkoreanisches Straßenessen, das aus Seidenraupenpuppen besteht. Diese winzigen Tiere werden normalerweise gekocht oder gedämpft und dann gewürzt, bevor sie in kleinen Tassen serviert werden. Obwohl Beondegi etwas für den besonderen Geschmack ist, ist es an zahlreichen Straßenständen im ganzen Land erhältlich, während die Dosenversion gelegentlich in Supermärkten zu finden ist. Einige Restaurants servieren die Insekten sogar als Beilage. Beondegi wurde während des Koreakriegs zu einer beliebten Option, als Nahrungsmittel knapp waren und es einen Mangel an proteinreichen Zutaten gab.