Steak and Eggs ist ein klassisches amerikanisches Frühstücksgericht, das ein gegrilltes oder gebratenes Steak mit Eiern kombiniert, die normalerweise nach Wunsch des Gastes zubereitet werden (z. B. Rührei, Spiegelei, pochiertes Ei oder Spiegelei). Es ist eine beliebte Wahl für ein reichhaltiges Frühstück oder Brunch, insbesondere nach einer durchzechten Nacht oder vor einem langen Tag, der anhaltende Energie erfordert. Das Gericht kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden, darunter Toast, Rösti, Frühstückskartoffeln oder frisches Gemüse, was es zu einer vielseitigen Option macht, die an den individuellen Geschmack angepasst werden kann. Die in diesem Gericht verwendeten Steakstücke können je nach persönlicher Vorliebe und Budget sehr unterschiedlich sein, von günstigeren Optionen wie Lenden- oder Flankensteak bis hin zu hochwertigeren Stücken wie Ribeye oder Filet Mignon. Steak and Eggs ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Diners, Steakhäusern und Frühstückslokalen in den Vereinigten Staaten und verkörpert die Liebe des Landes zu gehaltvollen, fleischlastigen Mahlzeiten.

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