Bograč
Bograč ist ein traditioneller slowenischer Fleischeintopf, der angeblich von ungarischen Hirten erfunden wurde, als Prekmurje unter ungarischer Herrschaft stand. Der Eintopf besteht aus vier Fleischsorten – traditionell Schweinefleisch, Rindfleisch, Wild und Wildschwein – die zusammen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürzen, Wein und optional Pilzen geköchelt werden. Das Gericht wurde nach Bogracs benannt – einem traditionellen Kessel, in dem es noch heute zubereitet wird.
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