Gimbap

Gimbap wird oft als koreanisches Sushi bezeichnet und ist ein koreanisches Gericht aus Seetang (Gim), gewürztem Reis (Bap) und anderen optionalen Zutaten, die normalerweise gerollt, in Scheiben geschnitten und serviert werden. Der Rolle kann fast alles hinzugefügt werden, aber die häufigsten Zutaten sind Fischfrikadellen, Fleisch, Spinat, Eier und Gurken. Es gibt mehrere Theorien über den Ursprung von Gimbap. Viele glauben, dass es eine koreanische Version des japanischen Sushi ist. Andere sagen, dass es eine Variante von Gimssam ist, einer Hülle aus Reis und Seetang. Unabhängig von den Ursprüngen bleibt Gimbap eines der beliebtesten koreanischen Gerichte. Es gibt drei Hauptarten von Gimbap und innerhalb jeder davon gibt es zahlreiche Variationen. Es gibt traditionelles Gimbap mit Seetang, Reis und Füllungen, französisches oder nacktes Gimbap mit Seetang im Inneren und Reis auf der Außenseite und Samgak Gimbap, das dreieckig ist und in vielen südkoreanischen Convenience Stores verkauft wird.