Gollai hat Suni
Dieses Chamorro-Gericht besteht aus Taroblättern, die mit Kokoscreme vermischt werden. Kokoscreme wird durch Auspressen von geriebenem Kokosfleisch in Wasser hergestellt. Das Gericht wird normalerweise mit Kurkuma und Zitronensaft gewürzt. Gollai hågon suni ist aufgrund seines kräftigen Geschmacks, der gut zu faden oder mild gewürzten Fischgerichten passt, ein beliebtes Festtagsgericht.
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