Grünes PawPaw-Curry
Diese Curry-Variante wird aus dem milden und festen Fruchtfleisch unreifer grüner Papayas hergestellt, die auf den Salomonen in großen Mengen vorkommen. Die Papayas werden mit Kokosmilch, Currypulver, Zwiebeln und Knoblauch vermischt und dann geköchelt, bis die Papayawürfel weich sind. Es wird empfohlen, das Gericht heiß über weißem Reis zu servieren.
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