Kewa datshi

Kewa Datsi ist ein traditionelles bhutanisches Gericht, das leicht zuzubereiten und dennoch äußerst nahrhaft ist. Es besteht aus mit Käse, Zwiebeln und Chilis geschmorten Kartoffeln. Es wird normalerweise mit Reis oder Fladenbroten wie Puri serviert. Das Gericht kann je nach der Menge der hinzugefügten Chilis mild oder scharf sein, ist aber im Allgemeinen weniger scharf als Ema Datsi, ein weiteres beliebtes bhutanisches Gericht, weshalb Kewa Datsi von den meisten Kindern und Ausländern bevorzugt wird. Da der Kartoffelkonsum in Bhutan bis in die 1970er Jahre recht gering war, als die Bauern begannen, Kartoffeln für den Export anzubauen, kann man sagen, dass Kewa Datsi ein relativ neues bhutanisches Gericht ist, das in den letzten Jahrzehnten populär wurde.