Imeruli Chatschapuri
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Imeruli Chatschapuri

Georgia
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Imeruli Chatschapuri ist ein traditionelles georgisches Brot, das mit geschmolzenem Käse gefüllt ist. Im Gegensatz zu traditionellen Chatschapuri ist die Imeruli-Variante rund. Der Teig besteht aus Mehl, Salz, Zucker, Hefe, Wasser und manchmal Joghurt, während die Käsefüllung normalerweise durch die Zugabe von Eiern angereichert wird. Es wird empfohlen, Imeruli Chatschapuri gleich nach dem Backen mit Butter zu bestreichen und noch heiß zu servieren.

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