Kotopoulo und Ryzi

Dieses einfache griechische Gericht, das als Huhn mit Reis übersetzt wird, besteht aus zwei einfachen Zutaten und verwandelt sie in ein wahres Wohlfühlgericht. Es kann auf dem Herd als Eintopfgericht zubereitet werden, wird aber auch häufig als gebackener Pilaw serviert. Kotopoulo kann mit verschiedenen Hühnerstücken, Gemüsesorten und verschiedenen Gewürzen zubereitet werden, aber die wesentlichen Zutaten sind geriebene Zitronenschale und Zitronensaft, die dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Dieser griechische Klassiker ist eine häufig zu Hause gekochte Mahlzeit und wird hauptsächlich als Hauptgericht genossen.