Locro de Zapallo (Zapallo-Lokomotive)
Locro de Zapallo ist ein klassisches peruanisches Gericht, das aus Kürbisstücken, Kartoffeln, Kondensmilch, Queso Fresco, Gemüse (Zwiebeln, Erbsen, Mais) und Aji Amarillo-Paprika besteht. Da der Eintopf recht leicht ist, aßen viele Leute während der Kolonialzeit Locro zum Abendessen und gingen dann gleich zu Bett. Wenn der Eintopf fertig ist, empfiehlt es sich, ihn mit weißem Reis und gebratenen Kochbananen zu servieren.
Teile deine Food-Karte!
Verdiene Belohnungen!
Sei der Erste, der Locro de Zapallo (Zapallo-Lokomotive) bewertet!
Deine Geschmackserfahrung zählt! Teile deine Bewertung und hilf anderen Feinschmeckern, dieses Gericht zu entdecken.
Entdecke neue kulinarische Erlebnisse