Munyeta
Munyeta ist ein eher obskures kubanisches Gericht auf Bohnenbasis. Es wird aus weißen Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Schinken, Speck und Olivenöl zubereitet. Die Bohnen müssen eingeweicht, gekocht, abgetropft und dann mit anderen Zutaten (die angebraten werden) vermischt und püriert werden. Die Mischung wird gebraten und traditionell mit Petersilie garniert. Munyeta wird oft mit weißem Reis, Kochbananen und kubanischem Brot als Beilage serviert.
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