Muriwo unedovi

Muriwo unedovi ist ein traditionelles Gericht aus Simbabwe. Es besteht normalerweise aus einer Kombination von Zwiebeln, Tomaten, Erdnussbutter, Öl, Wasser und Grünzeug wie Spinat. Der Spinat wird in Streifen geschnitten und mit Zwiebeln und Tomaten in Öl sautiert. Erdnussbutter und etwas Wasser werden in den Topf gegeben und gerührt, bis die Mischung eindickt. Der Deckel wird geschlossen und das Gericht wird einige Minuten lang geköchelt oder bis alles weich ist. Wenn es fertig ist, wird Muriwo unedovi normalerweise warm serviert.