Zwiebelburger

Der Oklahoma Onion Burger wird zubereitet, indem dünne Zwiebelscheiben in ein Rindfleisch-Patty gepresst werden. Fleisch und Zwiebeln werden zusammen gegart, bis die Zwiebeln karamellisiert und knusprig sind und das Fleisch vollständig gegart ist. Der Burger enthält normalerweise auch eine Scheibe amerikanischen Käse, Gewürzgurken und Senf oder Mayonnaise (oder beides), alles in weichen und flauschigen Burgerbrötchen. Es wird angenommen, dass dieser Burger in den 1920er Jahren während der Depression erfunden wurde, als Zwiebeln sehr billig und Fleisch teuer waren, sodass die Leute anfingen, Zwiebeln zu den Patties hinzuzufügen, indem sie sie mit der Rückseite eines Spatels in das Fleisch gepresst haben.