Österreichische Wurst im Speckmantel mit Käsefüllung

Berner Würstel ist ein österreichisches Wurstgericht, das aus einer Schweins- oder Kalbswurst besteht, die mit Speck umwickelt und oft mit Käse gefüllt ist. Es wird typischerweise gegrillt oder in der Pfanne gebraten, bis es knusprig ist. Das Gericht stammt aus Österreich und wurde nach dem Metzger benannt, der es erstmals kreierte. Es wird häufig mit Senf, Kren sowie Pommes frites oder Brot serviert.