Pado'lalo'
Pado'lalo' ist ein Chamorro-Gericht mit einer ungewöhnlichen Kombination von Zutaten. Es besteht aus gegrillten Auberginen, gehackten Frühlingszwiebeln, lokalen Peperoni, Zitronensaft und Kokosmilch. Das Gericht ist für Vegetarier geeignet und wird normalerweise nur mit Salz gewürzt. Es wird empfohlen, es gekühlt mit anderen festlichen Chamorro-Gerichten zu servieren.
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